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安化縣素有“茶鄉(xiāng)”之稱,產(chǎn)茶制茶歷史悠久,1939年,安化誕生了中國第一片黑磚茶,由此成為中國黑茶的搖籃。2010年,安化黑茶帶著七世馨香走進(jìn)上海世博會(huì),榮登中國十大名茶寶座,憑借其深厚的歷史文化底蘊(yùn)及醇和爽滑的口感征服了世人。
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為使黑茶走向市場,省市縣各級領(lǐng)導(dǎo)嘔心瀝血,不遺余力對外宣傳推介,使沉寂千年的安化黑茶煥發(fā)出勃勃生機(jī)。2011年9月,中機(jī)國際古建園林所受安化縣政府委托,在縣城東大門黃沙坪鎮(zhèn)設(shè)計(jì)一座黑茶博物館,歷時(shí)兩年的設(shè)計(jì)工作也由此開始。
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? 一、風(fēng)格定位
根據(jù)安化縣志及其它相關(guān)文獻(xiàn)記載,安化縣黃沙坪鎮(zhèn)是一個(gè)有近500年茶埠歷史的古鎮(zhèn),清代鼎盛時(shí)期這里幾乎匯集了全國所有大茶號的分支茶莊52家,其中“聚心順”、“晉安茶行”、“天順長”、“樂天居”、“得江山助”、“天來香”、“裕通永”、“永泰福”等都是當(dāng)年享譽(yù)全國的茶業(yè)商賈,“茶市斯為盛,兩岸人煙稠”即是清代黃沙坪資江兩岸茶市繁榮的真實(shí)寫照。時(shí)至今日,這里仍然有清代民居60多處,茶坊兩處,錢莊一處,它們是數(shù)百年茶市的見證者、守護(hù)者,承載著那份遠(yuǎn)去的榮耀。在清代遺韻尚存的古鎮(zhèn)新建一座黑茶博物館,用清代地域建筑風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)作,這無疑是比較合適的選擇。
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二、視覺環(huán)境設(shè)計(jì)
在初始方案設(shè)計(jì)中建筑采用了集中式布局,其特點(diǎn)是很容易滿足博物館使用功能要求,便于安保管理也利于消防流線組織。等到施工圖接近完成之時(shí),原定建設(shè)用地出現(xiàn)了一些意外插曲,緊急情況下只能重新征地并修改設(shè)計(jì),這就是現(xiàn)在黑茶博物館組合式布局的由來,新用地東西長、南北短,與傳統(tǒng)建筑用地條件要求大相徑庭,設(shè)計(jì)中為了確保懷桃公路和沿江景觀道一高一低兩條視覺通廊都能獲得良好的景觀視覺效果,建筑物采用坐西朝東布置,整體造型強(qiáng)調(diào)東低西高、南低北高的視覺修正手法,公路一線的視覺焦點(diǎn)是高出公路25.5米的博物館主樓,而沿江景觀道一線首先映入眼簾的是主樓的身影,目光隨著視線的向前移動(dòng)最終被優(yōu)雅的四合院馬頭墻吸引。這是建筑設(shè)計(jì)在尊重自然生態(tài)的同時(shí)充分應(yīng)用視覺設(shè)計(jì),將不利因素轉(zhuǎn)變?yōu)橛欣麠l件,使兩條不同高度的動(dòng)態(tài)視線都能獲得完美視覺效果的成功嘗試。
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? ?三、地域特色
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傳統(tǒng)建筑設(shè)計(jì)中的地域特色表現(xiàn),是延續(xù)文化原真,喚醒民眾記憶,達(dá)成形象認(rèn)知的重要手段。湖南傳統(tǒng)建筑歷史上受贛系影響較大,徽、粵次之,純粹的本土營造再次之。
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從宏觀的視角來看,湖南的所謂官式建筑做法被民間廣泛流行的穿斗結(jié)構(gòu)體系所覆蓋,純正的抬梁結(jié)構(gòu)建筑在目前可知的湖南傳統(tǒng)建筑中極其罕見。由于缺乏抬梁式作為基本構(gòu)造條件,承載式斗栱在湖南傳統(tǒng)建筑中的應(yīng)用范圍很小,非承載式網(wǎng)形斗栱(如意斗栱)的應(yīng)用卻相當(dāng)普遍,這是湖南傳統(tǒng)大式建筑出檐短的原因之一。然而,在湖南古代工匠們無所畏懼的探索精神和標(biāo)新立異的浪漫情懷驅(qū)使下,傳統(tǒng)建筑的發(fā)戧舉升高度和山墻造型形式均有突破性的呈現(xiàn),至明清兩代衍生出了超越前人的超高翼角和造型夸張的雙拱形山墻。
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盡管當(dāng)今傳統(tǒng)建筑研究中仍無法驗(yàn)證這些創(chuàng)舉的科學(xué)性及實(shí)用性,但歷經(jīng)數(shù)百年的繁衍,這種形象特征早已被社會(huì)受眾所接受、推崇。在中國黑茶博物館設(shè)計(jì)中設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)特別注重地域特色的導(dǎo)入和詮釋,從湖南全域傳統(tǒng)建筑到安化本土建筑遺存的調(diào)查、提煉、應(yīng)用。其適用范圍涉及到樓閣部分之:構(gòu)架體系,廊軒形式,門窗樣式、紋飾,木雕雀替,月梁,翼角舉升高度,起翹弧度,脊飾,吻獸造型,柱礎(chǔ),欄桿等。四合院部分之:門當(dāng)、戶對(門簪、鼓石),掛落,馬頭墻屏組樣式,灰塑翹角的本土活化再生等等。使博物館的外觀、內(nèi)質(zhì)都具有一定的湖南地域建筑文化精神。
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? ?四、影響深遠(yuǎn)
2015年10月,安化中國黑茶博物館正式落成對外開放,其建設(shè)規(guī)模雖小,但在中國茶業(yè)界的影響卻是空前的,建成至今日平均游客逾2000人次,年平均游客超60萬人次。被業(yè)界譽(yù)為中國黑茶獨(dú)一無二的博物館,安化縣也因此獲得“黑茶之鄉(xiāng)”“中國生態(tài)產(chǎn)茶第一縣”“黑茶產(chǎn)量第一縣”“科技創(chuàng)新第一縣、茶葉稅收第一縣”等榮譽(yù)稱號。安化縣黑茶總產(chǎn)值由十五年前的不到1千萬元,逐步發(fā)展到2021年的230億元。安化黑茶產(chǎn)業(yè)由小到大,由弱到強(qiáng)的發(fā)展過程中,黑茶博物館可謂是具有重大助推力,業(yè)已成為安化黑茶不可或缺的文化名片。
茶馬古道,見證了安化馬背上的奇珍,譜寫了茶業(yè)的輝煌。而中國黑茶博物館,不僅僅是一隅小城的地標(biāo)建筑,還承載了安化人民對于幸福美好生活的期待與向往,它伴隨著、見證著安化黑茶產(chǎn)業(yè)升級、興盛壯大,展示了厚重的安化人文歷史,散發(fā)出一種沁人心脾的歷史陳香。
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